#LibreDeAzúcar: Día 3 de mi reto #21díassinazúcar

“El chocolate es la única aroma terapia que necesito”. (Jasmine Heiler) 

Hoy se resume a una cosa: Extraño el chocolate. O Extrañé el chocolate gran parte del día y a esta hora ya no.  Ha sido complicado por cosas varias, pero el azúcar hoy no lo fue. 

De la comida de hoy hay dos cosas que destacar. En el desayuno comí huevos revueltos con un poco de tocino; nunca como tocino, pero se me antojó. Le quité toda la grasa antes de cocinarlo. Todo bien hasta terminar de comer, pues durante una hora me sentí extraña.  No sé bien cómo describirlo.  Extraña en una forma no tan buena.   Esto me llevó a la conclusión de que quiero desayunos más naturales y con menos grasa. 

Y la cena me encantó. En el supermercado conseguí una pasta de quinua, muy baja en grasa y sal y con cero azúcar.  El sabor: estupendo y más con el tomate, cebolla, albahaca, aceitunas, ajo y aceite de oliva con los que la acompañé.  Muy mediterráneo y me dejó muy contenta. La noche terminó con unas frutillas. 

La crisis del chocolate fue algo de la tarde, pero lo superé.  Debo decir que no he sentido lo que leí que suele sucederle a quienes dejan el azúcar, así que tengo la inquietud de si estaré llevando la alimentación adecuada.  Aunque hasta ahora he cumplido lo que tenía previsto.  Mañana será otro día. Ya veremos. 
*Lección de hoy: Un mal día no quiere decir que sea una mala vida. 

*Recomendación para mañana:  Tomar un desayuno más fresco y natural. 

*Pendiente:  Buscar alternativas de desayuno. 

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Mi reto sin azúcar. Así lo haré.

IMG_7204“Un verdadero perdedor es alguien que tiene tanto miedo a no ganar que no lo intenta”.  (Grandpa, en la película Little Miss Sunshine)

Para lograr una meta hay que tener un plan.  Así que he leído sobre lo que debo y no debo comer durante las próximas tres semanas para poder superar mi reto de los 21 días sin azúcar (puedes saber por qué lo estoy haciendo aquí).   Lo más difícil será erradicar el chocolate y ciertas golosinas con las que suelo matar el hambre de la tarde y de la noche, pero como no quiero complicarme con muchas cosas que he leído, dejaré de lado las que nombro a continuación (toma nota si de algo te sirve).   Sigue leyendo

Mi adicción al azúcar. Mi reto sin azúcar.

no-more-sugar-for-me“Amarse a sí mismo es el comienzo de una aventura que dura toda la vida”.  (Oscar Wilde)

Soy adicta al azúcar.  Lo reconozco.  Ojo: no tomo café con azúcar, ni bebo gaseosas, nunca como caramelos o gomas de mascar, o consumo jugos envasados.  Es más, no recuerdo cuándo fue la última vez que puse una cucharadita de azúcar o edulcorante en algo de comer.  Mi problema está en el chocolate y, lamentablemente, el que suelo comer no es del tipo dark o negro, del que se han comprobado sus beneficios.  Además, me doy cuenta de que muchas cosas que como tienen azúcar escondida entre sus ingredientes.  Pero he decidido cambiar.  Sigue leyendo